德玛仕推动企事业单位厨房“气改电”进程，共同打造全电安全厨房

近年来，我国液化气、天然气事故频发，“6·21”宁夏银川富洋烧烤店的爆炸让人深感痛心的同时也将注意力再次聚焦到燃气的安全问题上。为有效防范化解燃气安全风险，从根本上防止燃气安全事故的发生，我国大力推进厨房“气改电”进程。不少企事业单位纷纷响应国家号召，按照有关规定对单位厨房进行改造。

燃气作为单位食堂主力火源，虽然方便使用，但却存在不少安全隐患。后厨人员操作不当、燃具设备老化等都容易造成燃气泄露，而煤气泄露如果处理不当，则容易引起爆炸和火灾。相比传统的燃气设备，电磁设备在正常使用时不会出现明火，也能够杜绝因燃气泄露而产生中毒和爆炸的隐患，更加安全。

此外，电磁设备插电即可使用，能够省去更换液化气罐的步骤，更加安全的同时也更加便捷。和燃气燃烧产生大量一氧化碳、二氧化碳等有害气体相比，电力不会产生废气排放，能够有效减少环境污染。

受饮食习惯和烹饪习惯的影响，我国不少企事业单位厨房都采用的燃气灶或者燃气炉，而厨房气改电不仅仅是更换设备，还需要进行电路改造、排气改造等工作，需要专业的工程团队来完成这一改造任务。

德玛仕自成立以来，致力于让单位厨房更好用，为企事业单位提供一站式厨房整装方案，包括现场勘测、提供燃气改电方案、推荐适合电磁类设备，让企事业单位能够在最短时间内完成厨房气改电任务。

1.现场勘察

德玛仕为客户提供免费上门测量服务，在上门勘测时对厨房设计类型、面积、用餐人数、各个阶段交付工期等进行确认，充分了解客户需求以便后续制定燃气改电方案。

2.提供燃气改电方案

德玛仕工程团队根据厨房的布局和使用需求，进行电力设备的布置和安装位置的规划，确保空间的合理利用和设备的方便使用。

3.推荐适合电磁类设备

德玛仕单位厨房设备种类齐全，有多种电磁类设备，包括电磁大小炒炉、电磁双头大锅灶、电磁高背汤炉、电磁蒸炉、电磁煮面炉、电磁煮汤炉等等。德玛仕以用户为本，从用户需求出发，为客户推荐适合的电磁类设备。

据完成气改电项目的客户反馈，气改电后，每月单位食堂能源消耗成本大大降低，降本增效成效显著，并且在使用过程中无明火、无烟尘、无有害气体，安全性能大幅度提升。企事业单位进行厨房“气改电”有利于坚持低碳环保发展战略，促进企业实现高质量发展和生态文明建设双赢。